Tomates vertes en vinaigre

Une option délicieuse pour les tomates vertes en fin de saison.

difficulté

temps

45 minutes

Badges

Ingrédients

Pour 500 gr de tomates vertes

 

500 gr tomates vertes

500 gr vinaigre de pomme

150 gr d’eau

3 gousses d’ail (optionnel)

1 cc sel

1 cc sucre

1cc graines de moutarde

1cc poivre en graine

1 brin de romarin frais

Préparation

 

Après 1 mois les tomates sont aptes à la consommation.

On peut les conserver pendant 6-8 mois.

 

Astuce: tu peux utiliser non seulement des tomates vertes, mais aussi de restes de légumes variés en bon état pour les conserver ce cette manière.