Tarte aux fanes de betterave

Une tarte savoureuse et anti gaspi à réaliser avec les fanes de betterave ou toutes les feuilles comestibles du jardin.

difficulté

temps

1 heure

Badges

Ingrédients

Pâte brisée

 

100g de beure ramolli

50ml d’eau

200g de farine (blanche, complète ou d’épeautre)

Une pincée de sel

 

Appareille au feuilles de betterave

 

500g Fanes de betterave

1 oignon gros

3 œufs

1/4l de crème mi écrémée ou de crème végétale

Sel, poivre

Fromage pour gratiner en option

Préparation

Pour la pâte brisée

Appareille aux feuilles de betterave